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Heritage

Il mio heritage

Antonella Evangelisti in arte ”Kelly” nasce a Roma ma la sua inclinazione da sempre è stata sentirsi cittadina del mondo. I viaggi e gli interessi artistici la rendono sempre piu’  curiosa verso l’Arte e tutte le sue espressioni. Muove  i miei primi passi artistici nel mondo del Fashion Design, con gli studi di moda presso l’ISAM di Roma dove apprende le tecniche del disegno di moda e dei cartamodelli. Diventa cosi  una fashion designer e per una breve parentesi assapora  le energie della passerella, potendo   realizzare due collezioni moda destinate ai mercati arabi. Per l’Arte e gran parte delle sue forme di espressione che da sempre hanno un fascino particolare su Lei,  proseguire il suo percorso artistico  alla Facoltà  di Architettura di Roma sembra quasi un percorso segnato. Le prime vere responsabilità lavorative arrivano con il mio primo impiego in una  multinazionale delle telecomunicazioni dove riveste ruoli funzionali nelle vendite e nel marketing per  16 anni. rosa Ma gli interessi artistici rivelano nel tempo  ancora una passione pulsante che non si è sopita nel tempo e cosi all’età di 40 anni, decide di sconvolgere completamente il verso della sua vita, praticando studi di pasticceria decorativa che la vede trasferirsi a Londra per alcuni brevi periodi. Cosi’ apprende i segreti, di questa bellissima Arte, la Sugar Craft frequentando  e poi diplomandosi presso La Peggy Porschen Academy della ‘’famosa e conosciuta’’ cake designer Peggy Porschen. Successivamente prende un diploma di Pasticceria alla scuola Cordon Bleu e finalmente nel 2011 corona il suo sogno aprendo la bakery   C.A.K.E.S. e l’azienda Events  & More plannings and cakes. Negli spazi annessi Kelly insegna baking, modelling e sugar-art. E’ stata tra le prime   Cake Maker a Roma a realizzare eventi  con i Dessert Table. Oggi soluzioni perfette per eventi di successo. Oggi realizza torte nuziali esclusive   mettendo in pratica tutto il know how collezionato in questi anni in fatto di decorazioni e sugar art. Continua a progettare e realizzare  eventi dove, il particolare di gusto,  rende ancora piu’ accattivante  e memorabile l’evento stesso. Interessanti le sue participazioni ai canali nazionali televisivi RAI e in rubriche come COSTUME E SOCIETA’, e vari intervento si in Rai che in emittenti televisive come Sky, per programmi improntanti sul wedding. Annovera tra i suoi clienti brand internazionali come MSD, Vodafone, RAI, Ferrari e molti marchi legati allo Show and Fashion business.

 

”…Come il ferro in disuso arrugginisce, cosi l’inazione sciupa l’intelletto…”

 Leonardo Da Vinci

”…Nessuna cosa dimostrerà mai il suo proprio colore, se il lume che illumina non è in tutto d’esso colore, e questo si manifesta nei colori de’ panni, de’ quali le pieghe illuminate, che riflettono o danno lume alle contrapposte pieghe, gli fanno dimostrare il loro vero colore. Il medesimo fa la foglia dell’ oro nel dar lume l’una all’altra, ed il contrasto fa dal pigliar lume da un altro colore…”

 Leonardo Da Vinci

Wedding Cake

Tipologie di Wedding Cake

”…amazing place the world…” 

”…realizzare una torta nuziale è una meravigliosa esperienza ogni volta nuova, oggi volta piu’ emozionante. Le mie spose sono arrivate da tante parti del mondo ed hanno scelto il mio stile per rappresentarle nel giorno piu’ bello della loro vita. per me un onore che si rinnova ogni  volta…”

Il mio  obiettivo e’ sempre quello di creare torte che siano esteticamente belle, dal disegno
esclusivo e una delizia per il palato. La mia ricerca insieme ai desideri degli altri, mi
permette di mantenere la tradizione, creando uno stile unico, cercando di mantenere la
contemporaneità. Chi contatta me, ha voglia di esprimere anche nella torta nuziale lo
spirito e la propria natura. Le torte che realizzo cercano di rispecchiare i più vicino
possibile il carattere e lo stile di vita di chi me le commissiona, mantenendo sempre il mio
personale stile. Sono molto  orgogliosa nel poter includere alcuni elementi nuovi,
inserendo nella collezione delle CAKES la nuova nata Grace  una torta dallo stile unico e
indimenticabile nel tempo e Candy Red, per una sposa moderna che non ha paura di osare.

 

 

RECIPE

VANILLA CAKE     Sapori di Madagascar Torta Vaniglia
LIMONCELLO CAKE Limone di Sicilia
FRUIT CAKE Lampone e vaniglia
CHOCO CAKE Cioccolato belga
MOCACCINO CAKE  Cioccolato belga e caffè
BIO CAKE Carote- zenzero e noce

 

FARCIA
Marmellata di lamponi,
Homemade Lemon Curd,
Ganache al cioccolato,
Buttercream alla Vaniglia del madagascar
Buttercream al Limone di Sicilia
Buttercream caffè
Crema pasticcera

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